高三2025届高考滚动检测卷(一)1生物B答案-2026金太阳答案网

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5.A从第一个月开始乙醇含量持续上升，说明隔天搅拌通气4.D为获得纯净培养物，避免杂菌污染，应进行无菌操作，并没有抑制徵生物的无氧呼吸，B错误；乳酸菌无氧呼吸产A正确；实验目的是为获取尿酸氧化酶高产菌株，故需要在生乳酸，不产生CO,C错误；第三个月密封发酵，而醋酸菌以尿酸为唯一氮源的固体培养基上分离培养，B正确；酶活是好氧微生物，故这段时间醋酸菌发酵作用极弱，总酸量和力用每分钟转化1mol尿酸所需要的酶量表示，故所需酶乙醇量发生的变化与醋酸菌的发酵作用关系不大，D错误。量越少，说明酶活力越高，可知菌株3的酶活力最高，可作6.C食品添加剂过量使用会对人体健康造成影响，甚至危及为实验所需的目的菌，C正确；根据题意可知，分离培养时生命，不能过量使用，A错误；加酶洗衣粉中酶制剂在适宜利用了稀释涂布板法进行接种，D错误。温度下活性更高，沸水条件使酶失活，洗涤效果较差，B错5，A每次划线的菌种来自上一区域的末端，因此划线的起始误；与使用化学农药相比，使用徵生物农药具有成本低、无区域菌落最多。由图乙可知，图甲中的d区域菌落多，为划污染、见效慢的特点，D错误。线的起始位置，A错误。7,C在发酵池中酵母菌产生的酒精能抑制杂菌的生长，乳酸6.D若培养基含伊红一亚甲蓝，大肠杆菌菌落呈深柴色，有菌产生的乳酸使发酵液呈酸性也能抑制杂菌的生长，但酵母菌是真核生物，其细胞结构中有核膜，而乳酸菌为原核生金属光泽，A错误；自来水中大肠杆菌浓度是165÷5=物，不含有核膜，C错误。33(个L),由于两个或多个大肠杆菌可能长成一个菌落，因此比真实值偏小，B错误；为了提高准确度，需设重复实8.B油桃去核前进行清洗，该操作的目的是防止去核后清洗造成杂菌污染，A正确；成分调整环节加入大量葡萄糖，会验，同时需要设置空白对照，C错误；若培养基菌落数目大使发酵液浓度过高，可能导致酵母菌失水，影响菌体的生7.A图甲所用培养基以PP为唯一碳源，属于选择培养基，图于300，说明细菌数目较多，可适当减少自来水量，D正确。长，不利于发酵的进行，B错误；前发酵阶段需要通氧气，使酵母菌进行有氧呼吸，促进酵母菌大量繁殖；后发酵阶段需乙所用培养基中加入能与PP结合而显色的染色剂，属于鉴要密封，创设无氧条件，促进酵母菌进行酒精发酵，C正确；别培养基，A正确；图甲、图乙所用接种方法都是稀释涂布在果酒的制作过程中，酵母菌进行呼吸作用产生的CO2溶板法，B错误；为了计数结果准确，一般选择菌落数在于水中，会导致发酵液pH逐渐降低，D正确。30~300之间的板进行计数，因此1g土壤样品中含有9.BC泡菜制作的原理是乳酸菌的无氧呼吸，无氧呼吸过程PP分解菌的估算数目是(58+73+97)÷3÷0.1×103中产生了乳酸（即发酵的第二阶段），导致PH呈下降趋7.6×10°（个），由于两个或多个细胞连在一起时，在板上势，A错误；据图可知，食盐浓度和腌制时间均会影响亚硝只观察到一个菌落，因此此数值一殷偏小，C错误；可选择酸盐的含量变化，亚硝酸盐含量达到峰值后下降，是因为缺图乙培养基中d/D此值小的PP分解菌作为目的菌种推广氧和酸性环境抑制杂菌生长，使亚硝酸盐的产生量降低，同使用，D错误时乳酸菌产生亚硝酸还原酶会将亚硝酸盐分解，B、C正确；8.C结合题图信息分析可知，①②④为完全培养基，③为基泡菜制作过程中泡菜坛内出现的白膜由酵母菌大量繁殖形：本培养基，A正确；柴外线可用于诱导突变，提高突变的频成，D错误。率，故a操作的目的是提高突变茵株的浓度，B正确；b操作10.BC只含有水和无机盐两类成分的培养基，可以培养既能：是先将菌液滴加到培养基表面，再用涂布器蘸取菌液均匀固氮又能以CO2作为碳源的微生物（如固氮蓝细菌），A正的涂布在②表面，C错误；由图观察可知，D菌落在基本培养确；煎煮是进行消毒，除去发酵产品中的酵母菌等微生基中无法生长，而在完全培养基上能够生长，这说明D菌落物，利于储藏，B错误；酵母菌需要的特殊营养物质是维生是氨基酸营养缺陷型菌株，故经c过程影印及培养后，可从素，是有机物，C错误；“开粑”（搅拌）是为了让酵母菌进行④培养基中挑取D菌落进行纯化培养，D正确。有氧呼吸，增加酵母菌的数量，有利于活化酵母，D正确。9.D抑菌圈越大，说明该种抗生素对该种病原微生物抑制作11.(1)基因突变细胞质基质(2)使其变得松脆，加大与红用越强，说明该病原微生物对该种抗生素敏感性越大，A正曲菌的接触面积使红曲菌在有氧条件下大量繁殖酒：确；图1中V的抑菌圈中出现了部分菌落可能是该病原微精在缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物无法适生物发生了基因突变，产生了厨药性，B正确；进行药敏试应这一环境而受抑制(3)通入氧气、提高温度验，需使用稀释涂布板法将板上布满测试菌，使用的工C,H,OH+0,酶CH,C0OH十H,0+能量缺少醋具是涂布器，C正确；接种后的板在培养时的放置应倒酸菌置，即如图2中①所示，倒置培养能防止冷凝形成的水珠滴解析：(3)酒精发酵的最佳温度为1830℃，且需在无氧入培养基造成污染，D错误。环境下进行；醋酸发酵所用的菌种是醋酸菌，醋酸菌是好10.C对培养基进行灭菌的方法是高压蒸汽灭菌（湿热灭氧菌，发酵的最佳温度是3035℃。因此由酒精发酵转菌)，A错误；纤维素的元素组成是C、H、O,培养基B中应变成醋酸发酵时，需要改变的环境条件是通入氧气、提高加入纤维素作为唯一碳源，不能作为氨源，B错误；步骤③温度。此时醋酸菌发酵的总反应式是C,H,OH十O,降，对培养液进行梯度稀释的目的是将聚集在一起的微生物CH,COOH+H2O十能量。若在外界苏境条件适宜的情分散成单个细胞，步骤④将稀释样液接种到培养基进行培况下，并未产生乙酸的最可能原因是缺少醋酸菌。养，通过③④可实现将聚集的微生物分散成单个细胞，C正确；刚果红和纤维素结合形成红色复合物，透明圈的强基练54形成是由于纤维素分解菌将纤维素分解，D错误。1.D由于温度过高会影响蛋白质的结构，进而破坏牛奶中的11.CD以尿素作为唯一氨源培养基，能分解尿素的微生物生营养成分，所以菌落数最少的组对应的温度不一定是最适长，其他微生物不能生长，为选择培养基，不能加入牛肉的消毒温度，最适的消毒温度应保证每毫升合格巴氏杀菌膏，A错误；涂布器不能进行取样，B错误。乳中细菌总数不得超过50000个，同时还得保证牛奶的菅12.AD培养细菌时，需要将培养基的pH调节至中性或弱碱养价值不被破坏，D错误。性，再灭菌、倒板，A错误；在对该菌进行扩大培养时，不2.D用稀释涂布板法统计微生物的数量时，一般选择菌落能持续增加培养液中营养物质的浓度，因为培养液中营养数在30~300的板进行计数，D错误。物质的浓度过高会导致细菌渗透失水，影响其生长繁3.C对培养基进行灭菌应该采用高压蒸汽灭菌法，C错误。殖，D错误。221

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