河北省沧州市2023-2024学年高一第一学期期末教学质量监测生物答案正在持续更新，目前2026金太阳答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

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7、2024河北沧州高二期末考试
8、2024高二沧州期末市联考
9、2023-2024沧州高一期末考试时间
10、2023-2024沧州市高二期末联考

编委会主任彩云编委安副主任织卫红委吴文怡周林波第19期参考答宗解析(B)第2、3版群雄逐座测卷1.c【解标1水为查生命观之学、利学探究和社会责任核元素养。耐盐乳酸菌属于杂养厌氧型微生物，其发解过程需要在无网条件下进且需要消垢网乳中的有机物：A顶正确。经过发酵，司斜中的蛋白而被分解为小分子肤和氨基酸，C项错误盐乳酸诸通过乳酸发酵获得细胞所需巴，该过程属于无氧呼吸，在第一阶段会产生少量ATP,D项正确。2.D【解析】本题考查生命观念科学思维科学探究和社会责任等核心素养。果胶酶可以水解果校，进而使原料天格限酶活性使成品泡菜口感较脆，A项正确：竟制方法、时间长短和温度高低均影响泡菜中亚硝酸营的含量，腌制时必须是无氧环境，腌制时间太短，产亚硝酸盐的菌数量较多，所以亚硝酸盐的含量较高，B项正确：乳酸菌属于厌氧生物，利用水密封泡菜坛的目的是给泡菜坛内创造无氧环境，C项正确：乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，没有气体产生，坛盖边沿水槽冒出的“泡”中的气体是由发酵初期酵母菌、大肠杆菌等细胞呼吸产生的，D项错误。3.D【解析】本题考查生命观念、科学思维，科学探究和社会责任等核心素养。“浸曲发”的目的是活化酵母菌，使其由休眠状态变为活跃状态，酵母菌可以进行有氧呼吸（产生C0,和水）和无氧呼吸（产生酒精和C0,),所以都可以释放C0,A项正确；“舒令极冷”是为了降低米的温度，防止蒸熟的米温度过高而杀死酒曲中的酵母菌等微生物，B项正确；“用水三斗”可以将精稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌而不易形成醋酸菌衣膜，C项正确：“令没菜把即止”是用水将蔬菜淹没，制造无氧环境，有利于乳酸发酵，D项错误。、【下转(A)第23版中缝】