2024届全国100所名校单元测试示范卷·生物[24·G3DY(新高考)·生物-SJB-必考-HEB]八试题正在持续更新，目前2026金太阳答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

有成形的细胞核，B错误；原料经糖化作用后，可为酵母严格的好氧菌，当进行深层发酵时，即使只是短时间菌提供碳源、氮源等营养成分，C正确；制备酒精时，先中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡；当缺少糖源时，在有氧条件下使酵母菌大量繁殖，然后在无氧条件下进醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为醋酸，反行发酵，产生酒精，D正确。应式为C,H,OH+O,CH,cOOH+H,0+能量。5.(1)果胶酶（或果胶酶、纤维素酶）温度影响酶的活性，7.C【命题意图】本题考查微生物培养的相关知识。酶在最适温度下活性最高，出汁率最高【解题思路】倒板前，需要对培养基进行高压蒸汽灭(2)酵母菌水果表面附有野生酵母菌，野生酵母菌无菌；常用的接种方法有板划线、稀释涂布板、穿刺氧呼吸产生酒精接种等方法；从土壤中分离分解尿素的细菌时需要对(3)不会A过程温度在18~25℃，醋酸菌活性受到抑照；将菌液与甘油充分混合置于一20℃冷冻箱中是甘制；缺乏产醋所需的酒精；醋酸菌含量有限油管藏法，可以长期保存优质菌种。【命题意图】本题考查果酒、果醋的发酵过程。8.D【命题意图】本题考查微生物的分离和培养等相关【解题思路】(1)植物细胞壁由纤维素和果胶组成，果胶知识酶能分解果胶，纤维素酶能分解纤维素，使细胞壁瓦【解题思路】由图可知，本实验是从油田淤泥样品获得高解，从而提高出汁率，果胶的分解也会使果汁变得澄效降解咔唑的微生物，因此样品不能进行灭菌，否则会清；适宜的温度使酶活性最高。(2)从果酒、果醋关键杀死目的微生物；该方案中的CNFM仅含生长因子、无制作流程可知，A是酒精发酵，a是果酒，酒精发酵通常机盐和水，不是选择培养基，添加咔唑的CNFM才是典要接种酵母菌；但在果酒制作中，若不接种酵母菌，水型的选择培养基；板培养是为了筛选出目的微生物；果表面附着的野生酵母菌也能通过无氧呼吸产生酒咔唑浓度最低的摇瓶内的微生物降解咔唑的能力最强，精。(3)果汁不灭菌，但含有的醋酸菌数量有限，酒精为目标微生物。发酵过程中温度为18~25℃，会抑制醋酸菌的活性，同9.C【命题意图】本题考查微生物培养以及筛选的相关时该过程缺乏产醋所需的酒精，所以不会以产醋为主。知识。6.(1)a打开气阀a,不断通入无菌空气（或“不断通入空气”【解题思路】土壤稀释液中含有欲接种的微生物，不能消“不断通入氧气”)调整温度为30~35℃毒和灭菌；实验目的是筛选出能降解Y的细菌，所以不(2)以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染能加入牛肉膏和蛋白胨，只能以Y作为唯一氮源；菌落的机会（合理即可）①周围透明圈最明显且更大，所以应首选菌落①中的菌(3)深层C,H,OH+O,酶CH,C0OH+H,0+能量株进一步纯化；菌落③周围无透明圈，不具有降解Y的【命题意图】本题考查果酒和果醋的制作的相关知识。能力【解题思路】(1)酒精发酵是利用酵母菌的无氧呼吸10.C【命题意图】本题考查微生物分离纯化的相关知识。因此需要对气阀a进行关闭处理；果酒发酵后可进【解题思路】可利市嗜热产氢菌可利用NH对、尿素、葡步进行果酸发酵，利用的菌种是醋酸菌，是一种严格萄糖、蔗糖和淀粉生长，故其培养基可以尿素为氮源，的好氧菌，且发酵的温度比酵母菌高，因此需要改变淀粉为碳源，A正确；空气中含有细菌的孢子等，涂布的条件一是打开气阀a,不断通人无菌空气；二是调及划线操作时要在酒精灯火焰附近进行，B正确；青霉整温度为30~35℃。(2)冲洗葡萄时正确的方法是素G和链霉素可抑制可利市嗜热产氢菌的生长，但对先冲洗再除去枝梗，目的是以避免除去枝梗时引起葡氯霉素不敏感，为了筛选可利市嗜热产氢菌，应该在培萄破损，增加被杂菌污染的机会。(3)醋酸菌是一种养基中添加一定量的氯霉素，C错误；可利市嗜热产氢·生物答72·